Kookboek Maken

Kookboek maken en laten drukken

Kookboek maken: Stappenplan, formaat, papier & kosten

Boek symbool

Kookboek maken lijkt eenvoudig, maar zonder plan wordt het rommelig en duur. Ontdek hoe u dit professioneel en succesvol aanpakt. U krijgt hieronder een praktisch stappenplan, plus advies over formaat, papier, binding en kosten.

Kookboek maken in het kort (checklist)

Een kookboek maken doet u in 5 stappen: doelgroep, recepten testen, foto’s, lay-out, drukklaar PDF.

  • Kies doelgroep & thema (voor wie kookt u?)

  • Test en schrijf recepten (grammen, stappen, timing)

  • Maak foto’s per recept (ingrediënten + eindresultaat)

  • Maak de lay-out (formaat, marges, hoofdstukken)

  • Lever drukklaar aan als PDF (300 dpi, juiste maat, afloop)

Wilt u zeker weten dat uw kookboek straks klopt? Vraag een vrijblijvende offerte aan of laat uw bestand door ons controleren.

Inhoudsopgave

Zo maakt u een kookboek (stappenplan)

Een goed kookboek begint bij voorbereiding — niet bij drukken.

Twee vrouwen kijken naar kookboek in een keuken.

Stap 1 – Bepaal uw doelgroep

Wie leest uw kookboek?

  • Thuiskoks

  • Gezinnen

  • Vegetariërs of liefhebbers van vlees

  • Professionele chefs

Uw doelgroep bepaalt toon, receptniveau en vormgeving.

Stap 2 – Verzamel en test uw recepten

Werk met een vaste opbouw:

  • Ingrediëntenlijst

  • Aantal personen

  • Bereidingstijd

  • Stapsgewijze instructies

Test elk recept minimaal één keer zodat lezers direct succes ervaren.

Kok in witte kleding en zwarte schort bekijkt kookboeken op tafel.

Stap 3 – Maak professionele foto’s

Beeld verkoopt. Zorg voor:

  • Natuurlijk licht

  • Consistente stijl

  • 300 dpi resolutie (drukkwaliteit)

Een consistente fotoserie geeft uw boek een professionele uitstraling.

Stap 4 – Ontwerp de lay-out

Let op leesbaarheid:

  • Ruime marges

  • Rustige lettertypes (10–12 pt)

  • Duidelijke koppen en subkopjes

  • Overweeg twee kolommen bij veel tekst

Kies voor overzicht zodat recepten snel te volgen zijn.

Stap 5 – Maak het bestand drukklaar

Lever uw bestand aan als:

  • PDF (PDF/X-1a aanbevolen)

  • CMYK-kleuren

  • 5 mm afloop rondom (binnenwerk)

Controleer alle afbeeldingen op 300 dpi en ingebedde lettertypes.

Vrouw leest kookboek in keuken met planten en Amsterdam op de achtergrond

Welk formaat kiest u voor een kookboek?

Het formaat bepaalt de uitstraling én hoe prettig uw kookboek in gebruik is. Hieronder ziet u de drie meest gekozen opties, zonder tabel maar wel overzichtelijk.

A4 (staand)

Geschikt voor: kookboeken met veel foto’s en uitgebreide uitleg.
Kenmerk: ruim en professioneel, met genoeg plek voor grote beelden en duidelijke stappen.

A5 (staand)

Geschikt voor: compacte receptenboeken die u makkelijk meeneemt of vasthoudt.
Kenmerk: handzaam en licht, maar met iets minder ruimte voor grote foto’s en brede tabellen.

Liggend A4

Geschikt voor: fotoboeken en kookboeken met veel stap-voor-stap foto’s.
Kenmerk: extra veel beeldruimte; ideaal als u recepten visueel wilt uitleggen.

Kort advies: voor de meeste kookboeken is A4 formaat of liggend A4 het meest geschikt, omdat u dan genoeg ruimte heeft voor grote foto’s en een rustige, duidelijke receptopmaak.

Wanneer u uw kookboek heeft samengesteld en het ontwerp klaar is, komt de belangrijkste stap: het professioneel laten produceren. Bij boek drukken draait het niet alleen om papier en inkt, maar om kwaliteit, duurzaamheid en uitstraling. De juiste papierkeuze, kleurweergave en binding zorgen ervoor dat uw recepten er helder uitzien en uw foto’s tot hun recht komen. Door uw kookboek professioneel te laten drukken, creëert u een eindresultaat dat niet alleen mooi oogt, maar ook prettig in gebruik is in de keuken.

Koks willen een kookboek maken en bespreken recepten in de keuken met eten op de keukentafel.

Veelgemaakte fouten bij kookboek maken en hoe u die voorkomt

  • Te kleine foto’s of slechte resolutie — gebruik 300 dpi.

  • Onleesbare lettertypes — kies rustige, goed leesbare fonts.

  • Te weinig marges — houd rekening met snijmarges en binding.

  • Geen proefdruk laten maken — maak altijd een proefdruk voordat u in productie gaat.

Een proefdruk voorkomt teleurstellingen en extra kosten.

blonde vrouw in zwarte kleding gebruikt kookboek in moderne keuken in Amsterdam.

Papier en binding: wat raden wij aan?

Een kookboek wordt vaak in de keuken gebruikt. Kies daarom voor stevig materiaal. De boekomslag moet zeker solide zijn.

Binnenwerk: 115–150 g/m², mat of lichtglanzend
Omslag hardcover: 2.4 mm grijsbord karton, papieren band, laminaat voor bescherming
Omslag softcover: 250–300 g/m², laminaat voor bescherming
Binding: gelijmd (paperback) of hardcover voor langere duurzaamheid

Een hardcover oogt professioneel en gaat langer mee, vooral bij veelvuldig gebruik.

Islamitische vrouw kookt met kookboek in moderne keuken in Nederland

Drukbestanden aanleveren

Wanneer u een kookboek maakt en dit professioneel wilt laten drukken, is het belangrijk dat uw bestanden technisch correct zijn opgebouwd. Volgens de internationale drukwerkstandaarden van de International Organization for Standardization (ISO) moeten drukbestanden voldoen aan vaste formaten en resoluties om kleur en scherpte goed weer te geven. Door bij het ontwerpen al rekening te houden met deze richtlijnen – zoals 300 dpi resolutie en juiste kleurinstellingen – voorkomt u kwaliteitsverlies en zorgt u ervoor dat uw kookboek er professioneel uitziet zodra het van de pers komt.

Beste kwaliteit

Honderden 5-sterren beoordelingen

Vakkundig advies

Behulpzame klantenservice

Boek drukken

Oplage 100 tot 100.000

Wat kost een kookboek drukken?

Zelf een kookboek maken? Dat is een heel leuk proces, met een nog leuker eindresultaat. Natuurlijk spelen de kosten ook een rol. Elk boek is maatwerk en de totaalprijs hangt af van vele factoren. Hardcover of softcover, de oplage, het aantal pagina’s, het papiersoort, wel of geen kleurgebruik en de binding.

Een voorbeeld: laat u bij De Boekdrukker 1.500 hardcover kookboeken drukken van 120 pagina’s, volledig in kleur, A4-formaat, op Silk MC papier? Reken dan op ongeveer €5 tot €7 per boek, exclusief 9% btw.

Een eigen kookboek of receptenboek maken begint dus met een aantal keuzes. Met onze kennis begeleiden we u erdoorheen. Het begint met een offerte.

Koken

Advies van De Boekdrukker omtrent kookboek maken

Geschreven door Bart van Heijst (Co-founder, De Boekdrukker).

Bart helpt (sinds januari 2013) auteurs, chefs en bedrijven met het maken en professioneel laten drukken van kookboeken.

‘Tijdens mijn werkzaamheden kom ik vaak tegen dat kookboeken vooral misgaan op details: te weinig ruimte voor foto’s, onduidelijke receptopmaak of een omslag die niet bestand is tegen intensief gebruik in de keuken. Deze pagina is gemaakt om u snel de juiste keuzes te laten maken — met heldere uitleg over formaat, papier en binding, plus praktische tips voor drukklaar aanleveren, proefdruk en bestandscontrole.

Ik vind zelf kookboeken in B5 formaat en genaaid gebonden een mooie en opvallende keuze. Hier ziet u een voorbeeld wat De Boekdrukker maakte bij het boek Koken met Nanna.’

  • Laatst bijgewerkt op: 26 mei 2026
  • Gebaseerd op: productie-specificaties, kwaliteitscontroles en klantvragen uit de praktijk
  • Vragen? Bel ons of vraag een offerte aan

Veel gestelde vragen over kookboek maken

Hoe kan ik zelf een kookboek maken?

Heeft u zelf een aantal heerlijke recepten ontwikkeld? Is het tijd om ze vast te leggen voor het nageslacht en/of te delen met liefhebbers? Of wilt u de recepten, tips en verhalen achter de smaken op een laagdrempelige manier delen in een magazine? Met De Boekdrukker heeft u het helemaal in eigen hand. U levert de word- of Pages bestanden aan via een pdf-export. Met onze praktische designtips en opmaakinstructies maakt u er zelf een drukklaar bestand van. Liever laten doen? Onze vormgevers zetten het tegen een meerprijs voor u om naar een drukklaar bestand. Bestand klaar? Drukken maar. En inbinden natuurlijk. U laat een eigen kookboek drukken vanaf 100 stuks.

Met welke covers of kaften kan ik mijn kookboek maken?

Als u een offerte aanvraagt is dit de eerste keuze die u mag maken. Er zijn twee opties. Softcover en hardcover. De meeste van onze klanten kiezen voor een hardcover boek als het om een kookboek gaat. Een kookboek moet open blijven liggen op het aanrecht, terwijl u in de pannen roert. Een softcover is gevoeliger voor schade en vocht dan een hardcover boek. Daarom is het de beste keuze als u wil dat het boek lang mooi blijft. De softcover variant kan tegen een scherpere prijs, en is in sommige gevallen een betere keuze. Als u ervoor kiest om een foodmagazine uit te brengen bijvoorbeeld.

Hoe maak ik een kookboek?

U maakt een kookboek door uw recepten te verzamelen, te testen, te fotograferen en in een duidelijke lay-out te plaatsen. Daarna maakt u het bestand drukklaar en laat u het professioneel drukken.

Hoe lang duurt het om een kookboek te maken?

Gemiddeld duurt het maken van een kookboek 2 tot 6 maanden. Van idee tot volledige druk. Dit hangt af van het aantal recepten, fotografie en vormgeving.

Welk formaat is het beste voor een kookboek?

A4 of liggend A4 is vaak het meest geschikt. Dit formaat biedt voldoende ruimte voor grote foto’s en duidelijke receptinstructies.

Welk papier is geschikt voor een kookboek?

Voor het binnenwerk wordt vaak 115–150 grams papier gebruikt. Voor de omslag 250–300 grams met beschermende afwerking.

Kan ik zelf een kookboek uitgeven?

Ja, u kunt zelf uw kookboek uitgeven zonder uitgever. U bepaalt dan zelf de inhoud, oplage en verkoop.

Hoeveel recepten moeten er in een kookboek?

Dat verschilt per project. Veel kookboeken bevatten tussen de 40 en 100 recepten, afhankelijk van doelgroep en thema.

Heb ik professionele foto’s nodig?

Goede foto’s zijn belangrijk. Ze moeten scherp zijn (300 dpi) en goed belicht. Professionele fotografie verhoogt de kwaliteit van uw boek.

Welke binding is het beste voor een kookboek?

Hardcover is duurzaam en luxe. Paperback is voordeliger en lichter. De keuze hangt af van uw budget en uitstraling.

Hoe verkoop ik mijn kookboek?

U kunt uw kookboek verkopen via uw eigen website, sociale media, boekhandels, evenementen of online platforms (zoals Bol.com, Amazon, Marktplaats).

Wat kost een kookboek maken?

Laat u bij De Boekdrukker 1.500 hardcover kookboeken drukken van 120 pagina’s, volledig in kleur, A4-formaat, op Silk MC papier?
Dan betaalt u gemiddeld €5 tot €7 per boek, exclusief 9% btw.

De exacte prijs hangt af van oplage, papier en afwerking.

Wat is het verschil tussen hardcover en softcover bij kookboeken?

Een hardcover heeft een stevige kartonnen omslag en voelt luxer aan. Het is duurzamer en geschikt voor langdurig gebruik.
Een softcover heeft een flexibele omslag, is lichter en meestal voordeliger.

Hardcover wordt vaak gekozen voor professionele of luxe kookboeken.

Hoe maak ik een kookboek drukklaar?

U maakt een kookboek drukklaar door het bestand als PDF (PDF/X) aan te leveren in CMYK-kleuren, met 300 dpi resolutie en 3 mm afloop rondom. Controleer of alle lettertypes zijn ingesloten en afbeeldingen scherp zijn.

  • Zojuist mijn boeken binnen van de drukker. Erg tevreden over het resultaat, de hele goede voorlichting en heldere communicatie van de Boekdrukker. Aanrader!

    Geplaatst op Google
  • Roman Mama Amsterdam

    Ik ben zeer tevreden over de samenwerking met De Boekdrukker. De klantenservice is snel en vriendelijk: alle vragen werden duidelijk en vlot beantwoord. De boeken zijn keurig op tijd geleverd en het allerbelangrijkste: ik ben ontzettend blij met het eindresultaat! Absoluut een aanrader.

    Geplaatst op Google
  • cdbfd9dd5dea
    E Tuyl2025

    Ik zocht een drukker voor mijn boek met verhalen van lotgenoten van het Maja Anjohuis, een inloophuis voor (ex)kankerpatiënten. Het zijn indrukwekkende/inspirerende verhalen en geeft inzicht wat kanker met jou en je omgeving doet.
    Het contact met de klantenservice was uitstekend. Op vragen werd er snel gereageerd. Er werd goed meegedacht bij de mogelijkheden om een mooi boek met de titel: 'Je bent sterker dan je denkt' te maken. Zo blij met het eind product en alles was per… Meer weergeven

    Geplaatst op Google
  • Alle gemaakte afspraken werden nagekomen. Ik werd vooraf goed ingelicht. Men kwam tussen in een schadegeval. Volgens keer zijn zij weer aan de beurt.

    Geplaatst op Google
  • Absolutely fantastic service! The team took great care during all stages of the proofs, the production, and the delivery. I had a pretty strict deadline, and the team at Boekdrukker did everything in their power to accelerate the process. The result was a very well produced book in all aspects. I went with a bound linen hard cover with gold foil. On some books, the foil was not fully brushed out of the smaller spaced between letters, but just going over it with my hand fixed all those issues. In a single book (out of 150) the text block was upside-down. I had enough copies to not worry about a replacement, but I am sure that they would have replaced it if I had requested it (given that they had mentioned this in their follow-up email). Very well deserved 5 stars.

    Geplaatst op Google
  • Een geweldige ervaring met een geweldig resultaat!

    Een boek van 880 bladzijden van de genealogie van mijn familie.
    Niet helemaal goed aangeleverd, maar door De Boekdrukker met alle moeite hersteld.
    Dit is het derde boek dat ik met volle tevredenheid bij hen heb laten drukken. Een dikke 10.
    Niet alleen dat. Bij vergelijking van offertes komen zij er steeds als goedkoopste uit. Ze onderhouden goed contact en komen hun beloften na.

    Johan Altenburg

    Datum van ervaring: 11 juli 2023

    Geplaatst op Google
  • Hele fijne samenwerking met de Boekdrukker voor een project met kinderboekjes. Prachtige kwaliteit, korte lijntjes qua voorwerk en vooral hele hulpvaardige en professionele mensen.

    Dank! #Aanrader

    Geplaatst op Google
  • De begeleiding van het project en het drukresultaat (boek, verpakking, verzending) was perfect, zoals ook de prijs/kwaliteitverhouding.

    Geplaatst op Google
  • De zoveelste herdruk van mijn boek 'Storytelling in drie bedrijven' heb ik opnieuw bij de Boekdrukker laten maken. Ik ben enorm tevreden over ze. De kwaliteit van de boeken is top, en de prijs is goed te doen.
    De communicatie is persoonlijk. Zo werd ik dit keer gebeld met de melding dat ze door corona vermoedelijk met de levertijd in de problemen zouden komen. Of dat voor mij heel erg zou zijn. Ik had geen spoedhaast, dus vond het prima dat het over de kerst getild zou worden. Als ik wél haast had gehad, dan hadden ze beslist veel moeite gedaan om het alsnog te leveren op de oorspronkelijke datum, daarvan ben ik overtuigd.

    Geplaatst op Google
  • Ons deel 5 uit de serie “Wyandottes voor liefhebbers en fokkers “ via De Boekdrukker laten verzorgen net als de voorgaande delen. Weer prima verzorgd!

    Geplaatst op Google
  • De klant is KONING bij de Boekdrukker met het vormgeven en drukken van mijn boek 'Rotterdamse kruidenierswinkels van LUYENDIJK'S in de 20e eeuw'.
    Mijn onlangs uitgebrachte boek met als titel 'Rotterdamse kruidenierswinkels van LUYENDIJK'S in de 20e eeuw (1906-1975) ' is met veel enthousiasme ontvangen. Ik krijg veel en alleen maar complimenten voor de wijze van vormgeven en de kwaliteit van het boekwerk. Alle boekhandels vinden het een schitterende uitgave.
    Ik ben weliswaar verantwoordelijk voor de inhoud van de pagina's, maar het is heel belangrijk dat het boek er uitnodigend en kwalitatief goed uitziet. En dat is door De Boekdrukker meer dan waargemaakt. Ik ben ook zeer tevreden over het hele proces dat het samenstellen van een dergelijk omvangrijk boek met vele afbeeldingen met zich heeft meegebracht. Alle wensen zijn door vormgeefster Inge Baeten naar volle tevredenheid uitgevoerd. Het is ook werkelijk een schitterende uitgave. Ook de door mij op het laatste moment doorgegeven wijzigingen en aanvullingen konden worden meegenomen in het nu complete waardevolle historisch boekwerk over de kruidenierswinkels die mijn grootvader in Rotterdam in 1906 is begonnen.
    Ik raad de Boekdrukker bij iedereen aan!

    Geplaatst op Google
  • Snel en goed geholpen. We hadden wat hulp nodig met het in elkaar zetten van het boekje, dat kon! En ging super. Samenwerking top en het resultaat ook.

    Geplaatst op Google
  • This was my first book and they guided me effortlessly through the process. The product is of high quality and I did receive positive feedback on it. Five stars, I highly recommend De Boekdrukker.

    Geplaatst op Google
  • Boek: De Hollander, ons Nationale konijnenras, gedrukt door De Boekdrukker. Geweldig goede ervaring met de medewerkers van De Boekdrukker. Afspraken worden nagekomen en direct contact bij vragen- en of opmerkingen. Fantastisch product/boek gemaakt.

    Geplaatst op Google
  • Bij de uitgave van mijn boek, In de voetsporen van een Bouwmeester, was mijn keus gevallen op het bedrijf de boekdrukker in Amsterdam. Een goede keus, ze komen alle afspraken en kwaliteit goed na.
    In de periode dat er sneeuw lag in februari 2021 waren door omstandigheden de boeken in een paar partijen geleverd (dit had niets te maken met de boekdrukker) echter de laatste doos kwam zwaar beschadigd aan waardoor een partij niet verkoopbaar was.
    Door de medewerkers van de boekdrukker een snelle actie door deze partij gratis opnieuw te laten drukken zonder gezeur.
    Ik kan niet anders zeggen, top en bedankt.
    Met vriendelijke groet
    Frits Bouwmeester
    Beemte Broekland

    Geplaatst op Google
  • HET BOEK "MIJN WERELD", EEN AUTOBIOGRAFIE VAN JAN KLOOS, IS DANKZIJ UW MEDEWERKERS EN ONZE DCHTERS, EEN HEEL MOOI BOEK GEWORDEN!

    Geplaatst op Google
  • Beste Boekdrukker, ook het derde boek in de serie bladerboeken "Thuis waar ik woon" hebben jullie in een oplage van 750 heel mooi -in offset!- uitgevoerd. Als beeldend vormgever stel ik hoge eisen aan zo'n uitgave en het is dan fijn in de prepress fase van elkaars vakkundigheid gebruik te kunnen maken. En met elkaar voor een schappelijke prijs zo'n mooi boek te kunnen produceren. Tot de volgende Thuis!

    Geplaatst op Google
  • Zojuist de boeken binnen gekregen over onze muziekvereniging. Zeer tevreden over het resultaat, vooral de kleur ben ik erg blij mee. De samenwerking was prettig, vlot en persoonlijk ondanks dat alles digitaal gaat. Dank jullie wel!

    Geplaatst op Google
  • Kan De Boekdrukker aan iedereen aanraden. Ons boek is af en we zijn er super tevreden over. In eerste instantie wilden we gebruik maken van een ander (Amerikaans) bedrijf. Echter zijn er een helebooel (online) boekdrukkers die geen klantenservice hebben. Als je zo veel moeite hebt gedaan om een boek te maken wil je ook wel dat deze eruit komt te zien zoals je wilt. Vandaar dat we uiteindelijk terecht gekomen zijn bij De Boekdrukkers. De prijs is goed, de boeken zijn kwalitatief uitstekend en bovenal hebben ze een hele professionele en vriendelijke klantenservice. Ze zijn gemakkelijk benaderbaar voor vragen. Daarnaast is er ook een keer proefgekeken. Hierdoor hebben we een aantal foto's aangepast. Kijk dus niet verder: bestel je boek bij De Boekdrukker!

    Geplaatst op Google
  • Voor een school jaarboek heeft de Boekdrukker op het laatste moment snel en met hoge kwaliteit een nette oplage geleverd.
    De communicatie verliep professioneel en doelgericht, wat hielp om snel tot het juiste aan te leveren format te komen.

    Geplaatst op Google
  • Vanaf het allereerste contact hadden wij het gevoel dat we de juiste drukker hadden gevonden. Het emailcontact, de offerte, de afspraak op het kantoor, de proefdrukken, de levering. Alles zeer professioneel en geheel volgens afspraak. En de kwaliteit van de boeken overtrof werkelijk onze stoutste verwachtingen.
    De Boekdrukker, een echte aanrader!

    Geplaatst op Google
  • Aanvankelijk was het een doolhof, maar De Boekdrukker heeft voor mij het pad gebaand om Het Dagboek van een Taalmaatje te publiceren. Tijdens het drukproces ben ik zeer efficiënt met raad en daad terzijde gestaan. Chapeau voor het team van De Boekdrukker. Het resultaat mag er zijn.

    Geplaatst op Google
  • Afgelopen week zijn Deel 1 en Deel 2 van mijn sprookjesserie De Koning en de Prinses in perfecte staat afgeleverd. Dank voor de uitstekende service en de getoonde flexibiliteit.

    Geplaatst op Google
  • Onze reisgids "Värmland, ongerept en avontuurlijk Zweden." is binnen en ziet er weer prachtig uit. Bedankt voor het meekijken. Hierdoor kon ik nog op tijd een pagina met een lowres afbeelding herstellen. Top!

    Geplaatst op Google
  • Niks dan lovende woorden voor de boekdrukker. Snelle respons, denken goed met je mee en een prachtige kwaliteit. Een echte aanrader wanneer offset te duur is, maar je aan kwaliteit niet wilt inboeten. Ik heb de boekdrukker gebruikt voor het drukken van een scriptie.

    Geplaatst op Google
Ga naar de bovenkant